Ecolo j Mons Borinage s’est bougé pour nos agriculteurs, du nord comme du sud. Dans le cadre de la dizaine du commerce équitable.
Le fondement central du commerce équitable est le partage du constat, entre consommateurs et producteurs, que le fonctionnement classique du commerce crée des situations insupportables et injustes Quand on parle de commerce équitable, on pense directement aux relations nord/sud. Pourtant chez nous aussi les agriculteurs ne reçoivent pas un salaire digne !
Nos agriculteurs vendent leur produit à perte : 1 litre de lait leur coûte 0,30€ à produire alors qu’ils ne sont payés que 0,20€/litre…
Bien sur les conditions de vie des paysans au Sud ne sont pas comparable avec le Nord. Pour autant, nous ne devons pas occulter le fait qu’au Nord, des petits producteurs rencontrent des difficultés. Il n’y a pas de rivalité entre petits producteurs du Nord et petits producteurs du Sud car leur situation est la même.
La régulation du marché, arrêt des aides à l’exportation, prix juste sont les revendications communes de l’agriculture paysanne du nord comme du sud
Lors de ses actions de la dizaine du commerce équitable, écolo j Mons-Borinage a donc voulu sensibiliser le citoyen à cette cause commune entre le nord et le sud.
Dans le cadre de son petit déjeuner équitable, écolo j Mons a donc interpellé les passants sur cette réalité. Déguisés en vache, ils distribuaient un tract sur le commerce équitable nord-sud et nord-nord tout en invitant les citoyens à venir partager un brunch équitable, en toute convivialité.
200gr de fèves des marais
200gr de petits pois très frais
menthe
huile d’olive, sel, poivre
un citron
éventuellement pancetta et noix
Faire cuire les fèves pdt 15 min dans l’eau bouillante salée (ou à l vapeur 25 min).
Les éplucher si nécessaire
Dans un mortier, pillez les petits pois crus très frais (s’ils ne sont pas assez mur ou frais, cuisez les 15 min dans l’eau ou à la vapeur), la menthe, le sel et le poivre (éventuellement les noix ou pignons de pins, etc) et le jus d’un citron.
Mélangez le tout.
Variante non végétarienne: faire dorer deux tranches fines de pancetta au four chaud (220) 15 min et l’émietter sur la salade.
Et, oui, le doudou approchant à grand pas, il est donc temps de se demander ou aller boire un verre… un verre solidaire, respectueux de la planète et des travailleurs.
Les bars offrant des boissons équitables ou bio sont de plus en plus nombreux.
Le bateau îvre ( grand place)
Pour la troisième année consécutive, le bateau servira des bières bio au fût (brasserie dupont)
Le map (rue de la clé)
la véritable pills “la rédor” et une bière bio “la Blanche du Hainaut”(brasserie Dupont).
La livre de café ( rue de Nimy)
Envie d’un café équitable pour redémarrer? …
Vous trouverez aussi dans pratiquement chaque café des bières trappistes. Les bières trappistes ont la particularité que l’essentiel des revenus qu’elles génèrent sont reversés à de l’entraide sociale.
N’hésitez pas à me donner vos astuces pour boire un verre citoyen au doudou.
L’écologie au quotidien, de chacun doit être une priorité politique. Rendre les citoyens acteurs de la protection de notre planète passe par le politique.
Aider chacun à poser des gestes écologiques chez soi passe par plusieurs choses:
1) Que l’information soit accessible à tous
2) Avoir les choix écologiques les plus performants possibles
Le fondement central du commerce équitable est le partage du constat, entre consommateurs et producteurs, que le fonctionnement classique du commerce crée des situations insupportables et injustes Quand on parle de commerce équitable, on pense directement aux relations nord/sud. Pourtant chez nous aussi les agriculteurs ne reçoivent pas un salaire digne !
